和包丁 英 ケンムキ包丁 7寸 青二鋼

こちらは幻と言われた料理人の中で知らない人はもぐりと言うほどの親子伝統工芸士の山本英明さん山本真一郎さんの包丁です。刃渡りがありますので長い大根の桂剥きや打ち物にも使って頂けます！これまでは直接販売しかされて居なかったため料理人の中で幻と呼ばれており 英の包丁を使った他の包丁は使えないと数々の料理人達から愛された包丁になります。今ではネット販売もされていますが流通量の少なさから近年人気を集めている包丁になります。今回の包丁は裏もしっかりしており末永くお使い頂けます。刃は付けておりますのですぐお使い頂けます。鞘付きです。1度人の手に渡っておりますので錆や傷等ございます。厚5mm重量242ｇ鋼材青2鋼長さ7寸

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

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